マテ茶鶏のオリーブオイル漬けでアヒージョ

このレシピは、缶つま★レストラン　シリーズの、『マテ茶鶏のオリーブオイル漬け』を使ったアレンジレシピです。

ニンニクひとかけを薄切りにする。ブロッコリーは小さめに房をわけておく。

缶を開け、なかのオリーブオイルだけを小鍋にうつす。薄切りにしたにんにくを入れ、弱火にかける。

ブロッコリーが柔らかくなりはじめたら、缶に残っているマテ茶鶏を入れて、またオイルにからませる。
★弱火調理★

鶏肉が温まったら、塩で味を整える。
★缶詰にすでに塩気があるので、加える塩は味見をしながら加減してください。

味が整ったら完成！
マッシュルームなどのキノコ類を入れても美味しいですよ＾＾