レクチンフリーパエリア
治癒院Jasmine
作り方
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1
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お米はよく研ぎ、何度も水をかえて、レクチンをできる限り抜きます。
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2
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フライパンにお米、水、パエリアの素を加え煮込みます。
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3
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お米が少し柔らかくなってきたら、他の材料を入れて煮込みます。
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4
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お米が柔らかくなったら、オリーブオイルを入れ、パクチーを散らします。出来上がりです。
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コツ・ポイント
お米は圧力をかけられないので、よく研いで水を変えましょう。レクチンを減らすことができます。
このレシピの生い立ち
本格パエリアが食べたくて、貝類をいっぱい入れて作りました。マッシュルームも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
治癒院Jasmine
