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かぼちゃを1口大に切る。
①のかぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで3分加熱する。
鍋にサラダ油をしく。
牛ひき肉、②のかぼちゃを入れて炒める。
醤油、料理酒、砂糖を加えて混ぜる。
蓋をして火を通す。