ミキサーで簡単ブルーベリーチーズケーキ
Mi〜ちゃん
作り方
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2
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厚めのビニール袋かジップロックにクラッカーを入れめん棒で細かく砕く。レンジで40秒ほどチンした溶かしバターを入れ馴染ます
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3
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クッキングシートを敷いた型に②を入れ、押して平らに敷き詰める。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
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4
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その上にざるで濾したブルーベリーを並べる。後で使うので果汁はとっておく。
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5
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ミキサーにクリームチーズ、生クリーム、卵、レモン汁、砂糖、小麦粉を入れて混ぜます。
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6
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⑤を型にそっと流し入れる。ブルーベリーの果汁を渦巻き状にぐるりと回しかけ、お箸で少し模様をつける。
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7
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170度のオーブンで45分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ブルーベリーなしでもおいしいです!
ミキサーで作るので簡単です。
ミキサーで作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを入れずに時々このチーズケーキを作っていましたが、少し変化をつけたいと思いブルーベリーを入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Mi〜ちゃん
