ポテサラでスパニッシュオムレツ
Description
コンビニのポテトサラを使ったなんちゃってスパニッシュオムレツです。ポテサラにしっかり味付いてるから調味料はお好みで☻
うらららこ
材料
（4人分）
５個
市販のポテトサラダ100g
1パック
塩（ポテサラの味をみて調整して下さい）
少々
小さじ2/3
大さじ1/2
オリーブオイル
適宜
作り方
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1
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玉子をボウルに割り入れる。
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2
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切るようにサッと混ぜる。
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3
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２にポテトサラダ投入。
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4
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３に塩、粗挽胡椒、粉チーズ、コーヒーフレッシュ入れて切るように混ぜる。
※粗挽胡椒は辛いの苦手な方は調整してください。
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5
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フライパンを温める。
★煙出るくらい熱々にするのがポイントです。
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6
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５にオリーブオイル入れて高い位置から卵液流し入れる。
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7
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火は中火でゴムベラでフライパン揺すりながらガシガシ混ぜる。
★とにかくガシガシ全体を混ぜるのがポイント
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8
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蓋をして弱火でじっくり火を通す。
★火力に寄りますが触らず１０分前後じーっと待ってください。
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9
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表面が乾いてきたら一旦皿に取る。
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10
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フライパンに再度戻して、蓋をして弱火で焼く。
★大体火が通ってるので５分くらいでOK
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11
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皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
★卵を混ぜる際は泡立てるというよりかは切るように混ぜる事
★フライパンをしっかり熱する事
★フライパンに入れたら最初にガシガシ混ぜる事
★あとはひたすら放置で待つ事
がふっくら仕上がるコツです。
このレシピの生い立ち
コンビニさんのポテサラお店によって味付け違うからぜひお好みで調味料調整してください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うらららこ
