業務用スーパーの鶏胸肉 2kg の仕込み
kesu
作り方
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1
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業務用スーパーで鶏むね肉 2kg を買う
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2
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1袋分はこんな感じ。
2kg790円(税抜き)
100g約40円
1袋には、肉1枚250〜400gが5〜6枚入っている
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3
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袋から取り出し、皮を剥ぐ
鶏皮の処理はこちら↓
ID: 6492351
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4
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ポリ袋(またはジップロック)に 1 枚ずつ入れる。小分けするときの重量はめんどくさいので測らない。
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5
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冷蔵庫 or 冷凍庫で保存
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マッスルグリル経由
kesu
