白菜・にんじん入り湯豆腐
作り方
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1
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鍋に昆布を入れ、水を入れ沸かす。
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2
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1の昆布の上に豆腐を入れ、食べやすく切ったにんじん、白菜を加えて火を通す。
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3
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2に火が通ったら、網じゃくしなどですくい、水分を切って皿に盛り刻みのり、刻みねぎ、麺つゆをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
やわらかくなった昆布は捨てず、佃煮などを
作ってくださいね。
作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
時間のないときに、すぐできるものを作りたかったので。