丸ごと坊ちゃんカボチャのプリン
作り方
コツ・ポイント
最初のレンチンは600wです。かぼちゃは個体差があり、今回中が狭くプリン液は少な目です。かぼちゃの甘みを感じられるようメイプルシロップを使ってますが蜂蜜でも美味しく出来ます。冷やすとしっとりするので丸ごと切り分け皮まで食べられます。
このレシピの生い立ち
フラノマルシェで可愛い坊っちゃんかぼちゃに出会いました。沢山買ってお土産にしたところ喜ばれました。大きさを活かしてハロウィン向けにプリンにしてみたところ蓋まで美味しくいただけました。