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えびはしっぽを残して殻を取り、背わたを（爪楊枝で）取る
えびの両面に塩、コショウ、片栗粉をふり、油を敷いたフライパンでこんがり焼く(焼きすぎると硬くなるので注意）
えびの色が赤く変わったら、一度皿に取り出しておく。
同じフライパンに油をしき、みじん切りにしたニンニクと生姜を炒めて香りが出てきたらエビを戻す
更に、みじん切りにしたネギと★の調味料を加え、とろみが出るまで良く炒める
青梗菜を敷いてみました～
レポありがとー♪エビがプリプリですね☆やばっヨダレが(笑)
私のより美味しそう♡また食べたくなりましたΨ(‾∇‾)Ψ
ＴＡＬＯＮ
ＴＡＬＯＮ
