鮭と舞茸と銀杏の炊き込みご飯
momo☆1128
作り方
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1
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鮭は塩麹大さじ2を揉み込み、1時間〜1晩置いて、焼く。
めんどくさければ焼かなくてもいいです！
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2
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銀杏はレンジで1分ほど加熱して、マグカップで叩き割り、中身を出して置く。
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3
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お米を研いで、お釜に残りの調味料を全て入れ、目盛りまで水を入れる。
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4
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その上に、焼いた鮭、銀杏、舞茸を手で割いて、炊飯。
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5
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炊き上がったら、鮭を取り出して、骨を取って身をほぐして戻す。
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6
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お好みで三つ葉かねぎをそえると美味しいです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
銀杏が出回り出したので、自分の大好きを詰め込んだ炊き込みご飯を作ってみました。
momo☆1128
