【我が家の万能調味料】バジルペースト

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Description

お好きなナッツで、バジル大量消費✨
炒め物、パスタ、ソースやドレッシング。
何にでもアレンジできて便利です!

材料 (1瓶分)

バジル
20g
オリーブオイル
大さじ4
小さじ1
にんにくチューブ
お好みで
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    バジルはさっと水洗いして、すぐに水気を拭き取る。
    (水に浸かると色の劣化が早いので注意してください!)

  2. 2

    ナッツを袋へ入れて、適度に叩いておく。

  3. 3

    写真

    すべての材料をミキサーへ入れる。

  4. 4

    よく混ぜる。

  5. 5

    煮沸消毒した瓶にいれる。

  6. 6

    写真

    最後に色の劣化を抑えるために、オリーブオイルで蓋をしたら完成✨

  7. 7

    綺麗な色を保つために、使うたびに⑥をやると更に長持ちします。

コツ・ポイント

すきなナッツを使ってください!
カシューナッツだとクリーミーに、アーモンドだと香ばしくなったり好みの風味にできますよ✨

このレシピの生い立ち

ほっといても増え続ける我が家のバジルを使いたくて✨
レシピID : 6495764 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yokoyoko76
松の実で作りました。オリーブオイルで蓋すると変色しにくいんですね!