炊飯器でチキンライス♪ホワイトソース添え

鶏肉を一口大に切り、塩麹大さじ1を入れて出来れば1時間ほど置く。

炊飯器に2合分のお米を入れる。メモリの3ミリほど下まで水を入れる。にんじんをすりおろす。

にんじん、きのこ、醤油、ケチャップ、鶏がらスープの素、ニンニクを入れて混ぜます。

フライパンにバターを入れ、薄く切った玉ねぎをしんなりするまで炒める。小麦粉を入れて炒める。

牛乳と鶏がらスープの素を入れ、かき混ぜながらとろみがつくまで火にかけます。軽く塩胡椒します。

ご飯が炊きあがったら、器に盛り付け、ホワイトソースをかける。