糖質オフ!サクサクおからボールクッキー♪

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Description

糖質制限の方のおやつにオススメ‼
プレーン味とココア味でサクサクです。
たっぷりの飲み物と一緒にど~ぞぅ♪

材料 (プレーン味16個・ココア味16個)

プレーン味
1個
米油
40g
ラカントSシロップ
40g
バニラエッセンス
数滴
ココア味
1個
米油
40g
ラカントSシロップ
40g
仕上げ用

作り方

  1. 1

    写真

    同じボールで作るので先にプレーン味
    おからパウダー・アーモンドプードルをボールに入れてスプーンでよくかき混ぜます。

  2. 2

    写真

    1に米油・ラカントS・バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    2を手でしっかり押さえるようにしながらよく捏ねます。

  4. 4

    写真

    3をボールから
    ラップに移して
    ひとまとめにします。

  5. 5

    写真

    3のボールを使います。
    おからパウダー・アーモンドプードル・ココアパウダーをボールに入れてスプーンでよくかき混ぜます。

  6. 6

    写真

    5に米油・ラカントSを加えて混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    6を手でしっかり押さえるようにしながらよく捏ねます。

  8. 8

    写真

    7をボールからラップに移してひとまとめにします。

  9. 9

    写真

    プレーン味と
    ココア味の生地が出来ました。

  10. 10

    写真

    それぞれの味の生地を各16個に分けて
    鉄板に敷いたクッキングシートの上に並べます。

  11. 11

    写真

    10の生地を
    出来るだけ丸くします。ボロボロになるので指先で丸めます。

  12. 12

    写真

    180℃で予熱してた
    オーブンに入れて160℃で30分焼きます。

  13. 13

    写真

    焼き上がったら
    クッキングシートごとケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

  14. 14

    写真

    ココナッツミルクパウダーを絡めて
    出来上がりです。
    絡めないのもあります。

  15. 15

    *レシピの変更!
    2020年10月25日
    材料に卵を1個加えました。

コツ・ポイント

出来るだけ洗い物を少なくしたいので
同じボール1個で作ります。
生地がボロボロとまとまりが悪いので
丸めるのは指先でします。

このレシピの生い立ち

軽いサクサク感のクッキーが食べたくて
YouTubeで拝見したのを参考に作ってみました。
レシピID : 6496608 公開日 : 20/10/20 更新日 : 20/10/25

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