厚揚げとチンゲン菜のサッと煮
Description
チンゲン菜のシャキシャキ感がたまらなく美味しい♪
陽だまり茶屋
材料
（２人分）
作り方
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1
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厚揚げに熱湯をかけ、水気をきり、一口大に切る。
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2
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チンゲン菜は根元から縦２～４つに切り、５ｃｍくらいの長さに切る。
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3
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鍋に★の煮汁を煮立て、厚揚げ、チンゲン菜の根元の方を入れて、３分くらい煮る。
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4
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チンゲン菜の葉先と桜えびを加え、さらに２分くらい煮て冷ます。
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コツ・ポイント
冷めるときに味がしみるので、熱々じゃなく冷めたのをいただくのが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで教えていただいたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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陽だまり茶屋
