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1 下準備・臭みが気になる時は、片栗粉で揉み洗いしてください・エビは背腸をとり殻を剥きます
2・腹の部分を指で押さえて筋?をぷちぱち切ります(包丁で三箇所切り込みでも大丈夫)
3 タッパ液をつけて、パン粉をつけて完成
コッペパンに、レタス、キャベツの千切り、マヨネーズ、を入れて、フライパンで揚げ焼きした海老フライをサンドしました