ほくほく美味しい♡さつまいもごはん

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Description

さつまいもの甘みをシンプルに味わう、秋冬に食べたい炊き込みごはんです♡

材料 (2合分)

2合
小1と1/3
大1

作り方

  1. 1

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    お米を研ぎ、2合の水加減をして、30分~1時間浸水させておきます。

  2. 2

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    さつまいもはキレイに洗い、皮ごと1.5cmの角切りにし、10分ほど水にさらします。

  3. 3

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    お米に塩、酒を加えてやさしく混ぜ、さつまいもをのせて、通常モードで炊きます。

  4. 4

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    炊き上がったら、底からさっくり混ぜて完成です!お好みでごま塩を振って♪

コツ・ポイント

さつまいもを水にさらしてアク抜きをすることで、色鮮やかに仕上がります。皮を剝くと崩れやすくなるので、是非皮ごと使ってください。皮は食物繊維も豊富です!

このレシピの生い立ち

ゆっくり加熱すると甘みが増すさつまいもは、炊き込みごはんにぴったり!シンプルな味付けで、旬のさつまいもの美味しさを引き立てました。
レシピID : 6499439 公開日 : 20/10/22 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ふぁんころ
大好きなやつー!サツマイモがあまり好きでない旦那ちんもうまいと笑
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mi0yo4
塩加減が絶妙です!ホクホクで美味しい!
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tokotann
さつまいもの甘さが引き立つ絶妙な味付けでとっても美味しかったです😋さつまいもご飯大好きな主人にも好評でした♪Rp感謝です💕
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かなぽっぽ
かんたんでとっても美味しくておかわりして食べました!