西京白みそスイートポテト
作り方
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1
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この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
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3
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②を鍋に入れ、グラニュー糖、バターを加え混ぜる。そこに牛乳を加え、芋が熱くなるまで火にかける。
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4
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卵黄と西京白みそをボールに入れ、その中に③の一部を入れてよく混ぜる。混ざれば、③を全て入れよく混ぜる。
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5
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【表面に塗る用】の材料全てをボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
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6
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手で好きな大きさに成形し、その上に⑤を塗り、黒ゴマを振りかける。(ゆるく成形しにくい場合は、鍋で水分を飛ばしてください)
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7
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180℃のオーブンで約15分焼く。きれいな焦げ目がつけば完成!
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コツ・ポイント
アルミカップに絞り出す方法もおすすめです。
その場合、牛乳の分量を増やし、少し緩めになるよう調節ください!
その場合、牛乳の分量を増やし、少し緩めになるよう調節ください!
このレシピの生い立ち
白みそを入れることで、やさしい塩味が加わり、ほっくり甘い和スイーツの出来上がり♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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