主夫の圧力鍋：２分でホクホクかぼちゃ煮
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作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切り、圧力鍋に投入。
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2
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麺つゆ、水、砂糖を混ぜ合わせて、圧力鍋底のかぼちゃにふりかける。鍋底に少し煮汁が見える程度になります。
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3
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蒸気が出始めたら弱火で高圧1.5分から２分。火を止めたら圧力が下がるまで放っておく。
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4
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煮汁が少なく、「これで焦げないの？」と思ったかもしれませんが、すでにホクホクかぼちゃ煮が鍋底であなたを待っています。
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コツ・ポイント
麺つゆ３倍の場合：麺つゆ 大1 ＋ 水 大4
麺つゆ２倍の場合：麺つゆ 大1.5 ＋ 水 大3.5
麺つゆストレートの場合：麺つゆ 大3 ＋ 水 大2
砂糖はいずれの場合も 大１
麺つゆ２倍の場合：麺つゆ 大1.5 ＋ 水 大3.5
麺つゆストレートの場合：麺つゆ 大3 ＋ 水 大2
砂糖はいずれの場合も 大１
このレシピの生い立ち
主夫は忙しく、味や栄養にうるさいので、毎日のように各種圧力鍋料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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