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キャベツを粗みじん切りにします。
玉葱もキャベツに大きさを合わせて粗みじん切り。
ボールに小麦粉と卵を合わせて溶いておきます。
ポリエチレンの袋にキャベツと小麦粉を入れて振り、全体にまぶします。
③の中に④と豚ミンチとパン粉、塩、胡椒を入れて全体を軽く混ぜ合わせます。
⑤をふんわり軽く丸めて170°の油で揚げます。
上下を返しながら2〜3分揚げ、軽く感じればでき上がりです。
たつえばあば
たつえばあば
