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レンジで簡単◎鬼まんじゅう

レンジで簡単◎鬼まんじゅうの画像

Description

生地が薄めで作ってるので生地増やしたい場合は生地だけ増やしてもっとヌッタリしてるぐらいで蒸したらいい感じです。

材料 （2人分）

さつまいも
120g(小1本)
砂糖
小さじ2
牛乳
60
薄力粉
60(水分量によって若干変動あり)
 

作り方

  1. 1

    さつまいもを好きな大きさに切って
    耐熱ボウルにさつまいもと浸るぐらいの水をいれて
    水で10分程度さらしておく

  2. 2

    水を捨てて一回新しい水でザッと洗い流す

  3. 3

    まだ水分のあるさつまいもに
    砂糖をかけてラップしてレンジで4分

  4. 4

    写真

    牛乳と薄力粉をダマにならないように少しネバっとするぐらいまで
    さつまいもを潰さないように混ぜる

  5. 5

    最初の水分が多くて
    生地がゆるそうなら少し薄力粉足してください

  6. 6

    写真

    蒸し器(写真の蒸し器はスリーコインズの野菜蒸すやつ)に水入れて
    クッキングシートにスプーンで
    生地をひっつけて蓋する

  7. 7

    2分半レンジで温め
    終わったら5分ほどレンジの中で放置して完成

コツ・ポイント

さつまいもレンジでチンしたときにでてくる水分によって薄力粉の量を調節してください
さつまいもに生地が絡んでヌタっとしてるぐらいがベストです

このレシピの生い立ち

子供が手を汚さずに
つかみ食べできるさつまいものおやつが欲しかったので
レシピID : 6502051 公開日 : 20/10/24 更新日 : 20/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年10月9日
写真
マンマンマ
レンジでの加熱時間を参考にさせていただきました。レンジで鬼まんじゅうができるなんて感動です!
#鬼まんじゅう #さつまいも #郷土料理 #和菓子優しい味 #和スイーツ
2021年12月7日
写真
渡辺家の嫁
簡単で美味しかったです！
#息子ペロリ
2021年12月5日
写真
ぽむちー
おやつに砂糖増量して作りました。ほっこり甘くてもちもち、美味しかったです！またさつまいもが沢山ある時に作ります ^_^
#簡単 #さつまいも #幼児食にもオススメ #懐かしい味
2021年9月30日
初れぽ
写真
cantic
カボチャとサツマイモを入れて離乳食に。 簡単でした。
#離乳食 #サツマイモ #カボチャ
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( )
★rn
レンジで簡単◎鬼まんじゅう
by ★rn