研鑚☆カツスキレット
ハミング✩バード♪
作り方
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1
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丼つゆの準備
お湯にだしの素を
加える
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2
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１に★の材料を
すべて加え砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる
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3
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野菜の準備
キャベツを格子状に
カットして容器に移しラップをしてレンジで一分加熱する
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4
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カツを揚げる
衣付きのカツは
１７０℃の油で
きつね色にあげ、
６等分にカットする
※揚げ時間６分
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5
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丼つゆを温める
スキレットに２の
丼つゆと３のキャベツを加える
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6
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たまごでとじる
丼つゆが温まったら
中央に揚げたカツを
のせ、たまご２個を
軽く溶いてから
全体にまわしかける
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7
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仕上げ
２分程煮立てたら
小口ねぎを中央に
盛りつけて出来上がり
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コツ・ポイント
たまごのまわしかけは
スキレットの端から
中央へ、小口ねぎで
色見を整えます。
スキレットの端から
中央へ、小口ねぎで
色見を整えます。
このレシピの生い立ち
某ファミレスで食べてから
スキレットでかっこよく
作りたいと思いました。
スキレットでかっこよく
作りたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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ハミング✩バード♪
