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ボウルに卵黄、卵白を合わせてから、グラニュー糖を合わせる。
牛乳を合わせて、濾してラップをして常温に30分出しておく。
オーブンを160度に予熱するプリン液をゆっくり撹拌して均一にしてから容器に入れる。
容器にアルミホイルで蓋をして、鉄板に湯を入れて、160度のオーブンで約35分湯煎焼きして冷まして完成。