ハロウィンにフランケンシュタイン食パン
かなッペ☆
作り方
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1
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HBでパン生地モードで捏ね、一時発酵前に取り出す。
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2
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ブラックココアと抹茶のパウダーに水を少し加え、ペーストになるよう溶いておく。
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3
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生地を1:4にわけ、それぞれのペーストを混ぜ込んで捏ねる。全体に馴染んだら丸めてボウルに入れる。
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4
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かるくラップして一次発酵させる♪
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5
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2倍ほどに膨らんだら強力粉のはらった上へ抹茶のボールを置き、半分にわける。
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6
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両方を長方形(12cmx20cm)に広げ、短い方からクルクルっとかるく丸める。
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7
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型に並べ入れる。
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8
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黒い生地は型に近いサイズに広げ、そのまま抹茶の生地の上にのせる。型の蓋をし、2次発酵させる。
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9
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オーブン220度で22分焼く。その後オーブンを消し、10〜13分ほどそのまま放置する。
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10
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10〜13分後オーブンから取り出したら、出来上がり♡
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コツ・ポイント
■チョコペンなどで顔をデコってください♪
■生地は柔らかめなので捏ねる時にくっつくようであれば、強力粉をふるいながら捏ねてください。
■生地は柔らかめなので捏ねる時にくっつくようであれば、強力粉をふるいながら捏ねてください。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにパンを作ってみたくなり、長方形の食パン型でできる簡単なデザインを考えていた時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かなッペ☆
