グアテマラのハンバーグ

フレッシュミントはお好みで多くしたり少なくしたり。トマトも種類によって水分が多かったりするので調整してください。丸く薄く伸ばして焼くので、すぐに出来上がります。出来上がりに手作りのトマトソースをかけて召し上がれ。

中米グアテマラの家庭料理。いつも街の食堂でも、トマトソースが添えられて出てきます。フレッシュハーブの種類が多く市場で販売され、現地では普段から料理にいっぱいハーブを使います。日本とちょっと違うグアテマラハンバーグを味わってください。