【リメイクメニュー】豆腐カボチャサラダ

豆腐をキッチンペーパーに包みレンジで1分ほどチンして放置して水切りする。

カボチャの煮物を粗めに潰して1の豆腐、マヨネーズ・マスタードで味付けし、コショウでパンチをつける。

細かく切ったニンジンの千切りをざっくり混ぜる。