「スタミナにんにく卵焼き焼売」
光志郎
作り方
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1
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冷凍焼売を10個前後用意します。
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2
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電子レンジで解凍して、フライパンにそのまま乗せて蓋をして弱火で7～10分程度焼きましょう。
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3
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焼けたら裏返して半面も同じくらいの時間焼きましょう。
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4
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にんにくの皮を剥いて用意します。
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5
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卵2個ににんにくをおろして出汁醤油を適量加えて撹拌し焼けている焼売の周りに流し入れましょう。
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6
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焼けた焼売から適度な油が出て来てるので、そのまま溶き卵を注げば良いでしょう。
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7
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フライパン蓋は中が見えるガラス製が便利です。
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8
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溶き卵を注いで更に数分で焼き上がります。
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9
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お皿を焼けた卵焼きに伏せて、そのままお皿で受けて出来上がりぃ～♪
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10
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カリカリの焼売に、フワフワのにんにく卵焼きが出来上がりました。
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11
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お皿からはみ出してる卵焼きをお皿に納めて、ポン酢と胡麻ラー油を振りかけて頂きましょう♪
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コツ・ポイント
焼売を両面焼く事で、カリカリの食感になります。
にんにくと卵の相性はとても良く、スタミナ料理の一品としてレシピに加えて頂ければ幸いです。
にんにくと卵の相性はとても良く、スタミナ料理の一品としてレシピに加えて頂ければ幸いです。
このレシピの生い立ち
冷凍焼売だけ焼いて頂いても良いのですが、スタミナの素になるにんにくと卵のコラボレーションで卵焼きを加える事で、ちょっとした御馳走になるかな？と、いつもの思い付き料理としました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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光志郎
