ワンパン カルボナーラ
ーMinaCanー
作り方
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1
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ー温泉卵ー
卵が全て浸かる位の水を沸騰させる。沸騰したら火を止めて卵を入れ、そのまま16~18分放置。
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2
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ーカルボナーラー
オリーブオイル大2/みじん切りにんにく1カケを入れ香りを立たせ、更にベーコンを加え焼き色をつける。
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3
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お水220/牛乳520/コンソメ小1/塩コショウ小2を加え煮込む。
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4
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ひと煮立ちしたらパスタを半分に折って入れ、お好みのパスタ茹で表記時間+1分間蓋をして煮込む。
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5
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蓋を開け水分を少し飛ばしたら、溶き卵を加えすぐ混ぜて完成。
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6
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※トッピングに粉チーズや追い塩コショウをして、お好みの味に調整してください。
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7
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動画でもご覧いただけます！
YouTube : MinaCanCooking
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コツ・ポイント
・温泉卵は蓋をせず放置
・溶き卵をすぐに混ぜる
・お好みで玉ねぎ/しめじを入れても◎
・溶き卵をすぐに混ぜる
・お好みで玉ねぎ/しめじを入れても◎
このレシピの生い立ち
「お家にある物」「すぐ」「簡単」「洗い物がすくない」「美味しい」そんなカルボナーラが食べたくて、色々なレシピを参考にさせて頂きながら出来たレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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