タコミート
作り方
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1
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油、ニンニク、塩、こしょう、チリパウダ(大匙1)とクミンパウダをフライパンにいれ香りが立つまで中火に熱す
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2
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1に合い挽き肉をいれ、色が変わるまで炒める。
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3
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2に残っているチリパウダー(大匙1)をいれ混ぜる。
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コツ・ポイント
仕上げにケチャップ大匙1くらい入れるとまろやかになる。
レタス、トマト(サルサ)、アボカド、サワークリームなどをのせて、タコサラダ。
辛いのが好きな人はハラペーニョの刻んだのとか、タバスコをかければいい。一味もあう。
レタス、トマト(サルサ)、アボカド、サワークリームなどをのせて、タコサラダ。
辛いのが好きな人はハラペーニョの刻んだのとか、タバスコをかければいい。一味もあう。
このレシピの生い立ち
タコがうちで食べたかった。いつも適当に作るが、だいたいこんな感じ。