絶品！！！生鮭のもろこしチャーハン

１．パットに軽く塩を振り皮を下にした生鮭を乗せる。上からも塩を振って置く。時間があれば３０分程。水分が出て美味しくなる。

２．ネギは細かく刻み、にんにくはみじん切りにしておく。

３．フライパンに油をひき、生鮭を皮を下にして焼く。火が通ったら止めて、菜箸でほぐしながら、骨と皮を取り除く。

５．コーンとネギを加えてさらに軽く炒める。

６．のこりのにんにくとバター、ごはんを加えて炒める。

７．全体がなじんできたら、塩こしょうで味を整える。
最後に醤油を鍋肌から回しかけて出来上がり＾＾