母の出汁巻き卵焼き
Description
母の作る出汁巻き卵が
大好きで大人になｯて
初めて作り方を教わり
ました！★⸜( ´ ꒳ ` )⸝★
大好きで大人になｯて
初めて作り方を教わり
ました！★⸜( ´ ꒳ ` )⸝★
♡みL1と♡
材料
（1人分）
作り方
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1
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卵2個ボールに割り
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2
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ねこぶ出汁小さじ1と
（無ければめﾝつゆ小
さじ1と塩少々)
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3
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めんつゆ小さじ1(ねこぶ
出汁が無ければめﾝつゆ
小さじ2）と
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4
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オリゴ糖を小さじ1と
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5
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卵を良く混ぜる
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6
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卵を卵焼き器に流して卵が
固まる前にぐしゃぐしゃと
かき混ぜながら手前に集め
てきながら形を形成する
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7
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追加の卵を流し入れ
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8
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形を整えながら巻いていく
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9
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同じ事を４回位繰り返して
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10
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少しずつ大きく形成して
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11
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そして卵を全て使い切る
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12
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火加減は常に中火で
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コツ・ポイント
オﾘゴ糖が入ｯている為中火でも
少し焦げが気になる場合は弱火
で時間をかけて少しずつ形を作
ｯていくのがBest☆
少し焦げが気になる場合は弱火
で時間をかけて少しずつ形を作
ｯていくのがBest☆
このレシピの生い立ち
◯◯家の出汁巻き卵焼き
