鮭のホイル焼き
作り方
-
-
1
-
鮭に塩をふって暫く置いておく。
人参とインゲンとエノキを4〜5cmの長さに切る(冷蔵庫にある野菜何でもOK)
-
-
-
2
-
アルミホイルにエノキを下に敷いて、魚から出た余分な水分を拭き取り(重要)野菜をのせて、白だしをかける。
-
-
-
3
-
魚焼きグリルで、火が入るまで焼く。
-
コツ・ポイント
基本包んで焼くだけなので味噌汁の具材を切るついでに作れます。
焼き加減は開いてみないとわからないので、しばらく、グリルに放置して余熱を使うと安心です。
焼き加減は開いてみないとわからないので、しばらく、グリルに放置して余熱を使うと安心です。
このレシピの生い立ち
何でも白だしで味付けしていた時に、ハマりました(笑)簡単だし、豪華に見えるし。