レンチンホクホク長芋のバター明太子マヨ

レンチンホクホク長芋のバター明太子マヨの画像

Description

ホクホク長芋に明太子とマヨネーズ
+バターのコク!
じゃがいもと違ったシャキホク食感が
楽しめますよ!



材料

150〜200g
明太子
50g
マヨネーズ
大さじ1
バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は7〜8㎜くらいの厚さに適当に切ります
    明太子は皮を取っておきます

  2. 2

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    長芋を耐熱容器に入れふんわりラップをかけて
    600Wで4分加熱します

  3. 3

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    加熱した長芋にバター小さじ1を加えフォークの背で軽く潰しながら混ぜます 

  4. 4

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    明太子にマヨネーズ大さじ1を加え軽く混ぜます

  5. 5

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    長芋の粗熱が取れてから明太マヨネーズを混ぜて完成です

コツ・ポイント

明太子は冷凍しておくと皮が簡単にきれいに取れます。

長芋は潰すというより周りを軽くほぐす程度にした方が食感がいいです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもで作るタラモや明太タラモが大好きなのですが長芋をレンチンして
長芋明太タラモ風にしたらじゃがいもと違ったシャキホク感の美味しさで大正解でした。
レシピID : 6505913 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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わか★
市販の明太マヨネーズで代用。長芋がねっとりホクホクでめちゃくちゃ美味しい。簡単ですぐ出来るし最高〜っ♡リピ決定!
初れぽ
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♦︎くぅ〜こ♦︎
初めての試み!簡単すぎてホクホク感もあって、これはおすすめです!!ありがとう!