リカちゃん♡秋鮭とさつま芋の味噌絡め*.
ゆち虎
作り方
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1
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秋鮭(´º﹃º♡)
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2
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適当なサイズに切りわけ
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3
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袋にいれ片栗粉をくわえ ふる
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4
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全体的にまぶされたら
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5
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フライパンで
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焼いていきます
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7
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一旦取り出し
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8
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さつまいも～！
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細切り？にして
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痛めていきます
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火が通ったら
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つけて味噌かけて味噌(田楽味噌など)
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加え
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ピーナッツバター(甘み抑えめの荒いのがbest)
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を入れ
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みりん 酒 水 醤油を加え
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とろみちゃんの登場！
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かんたんにとろみがつけられる～♪
ない場合は水溶き片栗粉を(片栗粉1:1水)
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鮭を戻し
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らめます
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器にもりつけ
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完成！
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秋の味覚！めしあがれ！
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コツ・ポイント
秋が旬の食材を合わせてみました(っ’ヮ’c)ﾜｱ
先日使ったつけてみそ、かけて味噌がお芋さんとよく合ったので使ってみました！【味噌煮】のように隠し味にピーナッツバターを使うとコクがでました♪
先日使ったつけてみそ、かけて味噌がお芋さんとよく合ったので使ってみました！【味噌煮】のように隠し味にピーナッツバターを使うとコクがでました♪
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
