骨まで食べれるよ!圧力鍋でブリのアラ煮

骨まで食べれるよ!圧力鍋でブリのアラ煮

Description

骨までパクパク食べられますよ(o^^o)旬のブリをお手頃なアラ煮で食べてみませんか?

材料 (4人分)

ブリのアラ
1kg
300cc
醤油
大さじ5
大さじ2
1片
【お好みで】
野菜・キノコ
好きなだけ
【飾り用】
好きなだけ

作り方

1

ブリに熱湯を回しかけてくさみを取ります。

2

アラ煮の材料を圧力鍋に全部入れて強火にします。
圧がかかったらそのまま30分強火で圧をかけ続けたら出来上がり!

3

お好みで野菜やキノコを入れたい時は圧が下がってから圧力鍋に入れます。
始めから野菜を入れるとトロトロになっちゃいます。

4

もう一度火にかけて圧をかけます。
圧がかかったら火をとめて自然に圧が下がるのを待ちます。

コツ・ポイント

強火で30分!!!

このレシピの生い立ち

ブリのアラがとても安く売っていたので作ってみました。
レシピID : 6507527 公開日 : 20/10/28 更新日 : 20/10/28

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