3色野菜のピクルス
作り方
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1
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大根、にんじん、きゅうりは4cm位の拍子切りにする。
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2
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合わせ酢を作り、野菜を漬け込む。時々かき混ぜ、冷蔵庫に保存する。
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コツ・ポイント
【栄養価 一人分】
エネルギー 22kcal
野菜使用量 62g
エネルギー 22kcal
野菜使用量 62g
このレシピの生い立ち
野菜はあり合わせの野菜でOK! かぶやセロリやパプリカなどお好みで。(横浜市磯⼦区福祉保健課健康づくり係)
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大根、にんじん、きゅうりは4cm位の拍子切りにする。
合わせ酢を作り、野菜を漬け込む。時々かき混ぜ、冷蔵庫に保存する。