ねぎ入り だし巻き玉子焼き お弁当に

うつわに玉子を割り、ねぎ、だしの素を入れる。

菜箸で白身を切る様に縦横に混ぜる

玉子焼き器に薄く油をひく。
中火。

端が焼けてきたらヘラかフライ返しで巻いていきます。芯になります。
中火。

2回目玉子を入れます、巻いた芯を浮かして下にもいきわたる様に。
中火〜弱火。

玉子を手前に寄せて
3回目玉子を入れて巻きます。
2回目同様下にも玉子を。
弱火。

お皿に移して切る。

お弁当にはハートで。