レクチンフリー ぶりかまの煮つけ
Description
ぶりかまが手に入ったので、煮つけにしました。
ぶりは塩焼きや照り焼きだけでなく、煮付けると、とっても美味しくなります。
ぶりは塩焼きや照り焼きだけでなく、煮付けると、とっても美味しくなります。
材料
(3人分)
作り方
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1
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鍋に水と調味料をいれ、沸騰させます。
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2
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ぶりとしょうがを入れます。キッチンペーパーなどで、落し蓋をします。
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3
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15分程煮込んだらできあがり。
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コツ・ポイント
味加減はお好みで調節してください。身体に優しくするためオリゴ糖を使いましたが、砂糖でもいいです。
このレシピの生い立ち
ぶりかまがこんなに美味しい料理に変身するなんて、驚きです。今日は養殖のぶりを使いました。