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オーブンで簡単☆レモン香味サーモン

オーブンで簡単☆レモン香味サーモンの画像

Description

たった20分でシェフのメニューが出来上がり♪柔らかくて香ばしい風味のサーモンと、レモンのソースがとっても合うんですよ〜☆

材料 （2人分）

サーモン（生鮭）
２切れ
オリーブオイル
大さじ４〜５
レモン汁
１個半〜２個分
■塩こしょう
適量
■お好みのハーブ
大さじ１

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に熱しておく。耐熱皿にサーモンを並べ、■の香味料、オリーブオイル、レモン汁の順にふりかける。

  2. 2

    サーモンをオーブンに入れ、１０分焼く。

  3. 3

    ２を一旦取り出し、オリーブオイル（分量外）をふりかけ、アルミホイルをかぶせてさらに５〜10分焼く。

  4. 4

    焼き上がったら、お皿に盛って焼き汁をかけて出来上がり♪

  5. 5

    今回はトマトとタマネギのみじん切りにレモン汁を合えたサルサ、ブロッコリーを添えました☆

  6. 6

    写真

    ハーブの代わりに柚子胡椒をのせて和風に♪グリルしたパプリカとチャーハンと一緒に。

  7. 7

    写真

    アスパラとガーリックブレッドを添えて、フランスの香り♪

コツ・ポイント

●焼き加減はお好みによって調整してください。新鮮な生鮭の場合は、ピンク目に♪
●新鮮なハーブを使う場合はみじん切りにし、多めに入れると風味が増します。
●ハーブと塩こしょうの代わりにクレイジーソルトでも☆

このレシピの生い立ち

パリのお店で食べたサーモンがハーブとレモンの風味たっぷりでおいしかったので、シェフに聞いたレシピをもとに自分なりに研究してみました。あまりにも簡単に出来てしまうのでびっくり！いろんな風味で楽しめるので、おもてなしによく使っています。
レシピID : 650974 公開日 : 08/09/23 更新日 : 08/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年8月29日
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luv_tee
簡単で、とっても美味しいです♡ありがとうございました！

沢山美味しく作って頂けて嬉しいです！つくれぽ感謝〜♡

2015年10月2日
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Lake☆Erie
下拵えも簡単で、後はオーブンにおまかせ。美味しくできました✩

簡単に美味しく作って頂けて嬉しいです！つくれぽ有難う〜♡

2015年5月27日
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Faiza
さっばりしていて美味！献立にぴったりでした！ありがとう

綺麗に焼きあがっていて香味が伝わってきます♫つくれぽ感謝〜♡

2014年3月18日
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Pu♡Pu
オーブンで焼くだけ！とっても簡単で美味しい(*^^*)♡

綺麗に焼けて香ばしそう！つくれぽ有難うございます♡

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ポピーパンプキン
オーブンで簡単☆レモン香味サーモン
by ポピーパンプキン