胸肉で♪簡単チーズダッカルビ♡

Name: 胸肉で♪簡単チーズダッカルビ♡
Yield: ２～３人分
Ingredients: 胸肉 １枚; ◆コチュジャン 大さじ２; ◆醤油 大さじ２; ◆砂糖 大さじ１; ◆みりん 大さじ１; ◆おろしにんにく(チューブ ３ｃｍ位; ◆おろし玉ねぎ １/４個分; ごま油 適量; とろけるチーズ 適量; お好みでいりごま 少々

Description

胸肉がしっとり柔らか♡切って漬け込むだけなので簡単に作れます＾＾ボリュームもあり食べ応えも満点！ご飯がモリモリ進みます♬

emyo

材料（２～３人分）

胸肉

１枚

◆コチュジャン

大さじ２

◆醤油

大さじ２

◆砂糖

大さじ１

◆みりん

大さじ１

◆おろしにんにく(チューブ

３ｃｍ位

◆おろし玉ねぎ

１/４個分

ごま油

適量

とろけるチーズ

適量

お好みでいりごま

少々

作り方

1

胸肉の表面全体にフォークを突き刺して穴をあける。
胸肉を一口大の大きさにそぎ切りにする。
2

◆の調味料を混ぜ合わせ、ビニール袋やジップロックに入れる。
3

袋に胸肉を入れて揉みこむ。このまま２時間~半日程置いておく。
4

フライパンに油をしき、胸肉を焼いていく。(漬け汁は取っておく)
5

ひっくり返しながら焼いて、肉の表面の色が変わったら、残った漬け汁を加える。
6

全体にフツフツと煮立ってきたら、チーズを全体にのせる。蓋をして弱火で２分程蒸し焼きにして完成です。

コツ・ポイント

すりおろした玉ねぎを加える事で味もコクも出て、お肉も柔らかく仕上がります。
お好みで玉ねぎの薄切りを漬け込んでも美味しいです＾＾

このレシピの生い立ち

最近チーズタッカルビにはまっているので、胸肉でも美味しく作れるように工夫してみました＾＾

レシピID : 6509842 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/10/31

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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