ふりかけの画像

Description

市販のふりかけに変化が欲しい時にお勧めです。
冷蔵庫で1週間くらい日持ちします。

材料

3個分
1パック50g
塩、胡椒
少々
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    カブの葉を小口切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき、
    葉を入れる
    少し炒まったらちりめんじゃこを入れる

  3. 3

    写真

    程よく混ざったら、
    しお、胡椒を入れ、
    醤油を回し入れる

  4. 4

    写真

    良い匂いがして、美味しそうだったら出来上がり

コツ・ポイント

醤油が蒸発して、パラパラに。
少しの葉の焦げがまた、香ばしい

このレシピの生い立ち

いつもは大根の葉でしますが、
最近はスーパーで、手に入りにくく
カブの葉で代替してみたら、とても美味しかったので、我が家の定番になりました
レシピID : 6510997 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/10/31

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