きゅうりのピリ辛ニンニク浅漬け

Name: きゅうりのピリ辛ニンニク浅漬け
Ingredients: きゅうり 5〜6本; ニンニク 2片; 鷹の爪 2本; 浅漬けの素 約150cc

Description

簡単なのに旨い
箸休めどころか箸が止まらない
ニンニクのパンチが食欲そそる

藤井２１

材料

きゅうり

5〜6本

ニンニク

2片

鷹の爪

2本

浅漬けの素

約150cc

作り方

1

きゅうりは包丁の背で軽く擦ってイボイボの部分を削り取ります
2

一口サイズに乱切り
3

ポリ袋に入れます
密閉できる袋であればなんでもいいです
4

ニンニクと鷹の爪と一緒に浅漬けの素を加えて
5

袋の空気を抜いてしばります
密閉する事で少量の浅漬けの素ですみますね
6

あとはタッパー等の容器に入れて丸1日冷蔵庫で漬けます
途中で返したりすると漬けむらがなくなりますね
7

完成

コツ・ポイント

・切って漬けるだけ
・空気を抜いて密閉すると少量の浅漬けの素ですみます
・きゅうりは一気に5〜6本やった方がいいです
・即なくなります

このレシピの生い立ち

きゅうり消費

レシピID : 6511073 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/10/31

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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