鶏もも肉の白ネギソース添え

鶏もも肉1枚を一口大に切り、焼く前に電子レンジで少し加熱すると、半生状態にもなり、肉汁が出て、油を使わずに、焼きます。

焦がさない様に焼き終えます。

醤油、お好みのだし粉末を少しかけ絡めます。みりん風調味料で甘さをだします。

お皿に盛り、グリーンリーフを添え、お好みで旬の野菜を添えます。
プチトマトがお勧めです。

余った肉汁のタレに白ネギを加え、ネギが、しんなりしたら、肉の上に、かけます。