チキン南蛮

鶏肉に塩を振り、出てきた水分を取ってから小麦粉をまぶす。ここで甘酢タレの材料を混ぜてレンジで1分チン！

小麦粉をまぶした鶏肉を溶き卵にくぐらせ、1cmほど油を敷いたフライパンで揚げていく。揚げている間にタルタルソースを★

中まで火を通したいので、弱火で揚げていきます。
火が通ったところで強火にして衣をきつね色になるまで揚げる。

お皿に盛り、タルタルソースをかけて出来上がりです。