貴女風味でイタリアンカツ！ゆりさん風

胸肉一枚を薄めにカットし普通にカツ【フライ】を作ります。

パン粉をつける前にバッター衣をくぐらせてパン粉をつける時に上からとろけるチーズパッパッと、ひとふりする

フライパンに一センチぐらい油を入れチキンカツを焼く両面、きれいな焼き目をつけてください

焼き上げカットした カツの上に出来立てソースをかけます各自取り分けて召しあがれ。

◆トマトソースを作ります→トマト缶を使うと簡単です、1/4の水を入れて煮詰めてオイスターソース＋砂糖少＋塩胡椒で整える

◆最後にケチャップを大さじ一杯ぐらい追加すると味が引き立って美味しい→煮詰めて出来上がり。