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【レシピ動画】バスク風チーズケーキ♪

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Description

プレゼントに渡しやすいグラシンケースのバスク風チーズケーキ☆しっとり滑らかで濃厚なチーズケーキに仕上がり美味しいですよ♪

材料 （8個分（グラシンケース約φ75(48)XH35mm））

クリームチーズ
200g
グラニュー糖
90g
卵
1個
生クリーム
100cc
薄力粉(ふるっておく)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをし電子レンジ（600ｗ）で約50秒間加熱し泡だて器でクリーム状にする。

  2. 2

    写真

    1にグラニュー糖を加えて混ぜ合わせてから卵・生クリーム・薄力粉の順にそれぞれよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    天板にマフィンカップ型とグラシンケースをセットし、2の生地を流し入れて250℃に予熱したオーブンで約20～25分間焼く。

  4. 4

    写真

    粗熱を取り冷蔵庫で約3時間冷やしたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    https://youtu.be/eX5vlrX7byg

コツ・ポイント

1の工程後にオーブンを予熱し始めるとスムーズに作れますよ☆
3での生地はグラシンケースの8分目が丁度いいと思います♪

このレシピの生い立ち

グラシンケースでバスク風チーズケーキを作ってみました！
レシピID : 6513313 公開日 : 20/11/03 更新日 : 24/03/12

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