バスク風トマトソース煮茄子
Description
この料理は私が子供の頃からずっと食べてきた。美味しくて作りやすいので、ぜひ作ってみてね！
BasqueFood
作り方
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1
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材料を用意する。大きいナスがなかった場合、小さいナスを２つ使ってね。
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2
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①を0.5センチに切って、両面に②を少しかける。
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3
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③にディップする。
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4
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オリーブオイルと中火で片面を約2分ぐらい炒める。
２分がたった後、フライパンからとっておく。
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5
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残りの油に④スを加える。
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6
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ナスを加えて、火を低温にして、15分ぐらい煮て出来上がり！
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コツ・ポイント
このトマトソースはとても美味しくて、色々な料理にあいます。
それから、次の日、もっと美味しくなります。
よかったら多めに作っておいて、他のレシピにも使ってみてください！
＊このレシピに合う飲み物はリオハ産赤ワインです。
それから、次の日、もっと美味しくなります。
よかったら多めに作っておいて、他のレシピにも使ってみてください！
＊このレシピに合う飲み物はリオハ産赤ワインです。
このレシピの生い立ち
母からもらったレシピです。いつも食べる時、子供の頃の楽しい日々が思い出します。
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