きのことタコのアヒージョ風炒め

生のにんにくを使うなら最初にいれ、チューブを使うなら最後にいれる。
パプリカやミニトマトを入れても美味しい。
ハーブソルトはいろいろ種類があるのでお好みのもので。
うちではイタリアンミックスのハーブソルトを使うことが多い。

本格的なアヒージョはたくさんオイルを使って大変なので普通の炒め物に。パスタに絡めても美味しい。