ずくし柿ケーキ(簡単)シンプルな作り
Description
蒸しパンみたいな
ずくし柿の簡単ケーキ
材料も作りもすごくシンプル
甘味は控え目な為
砂糖は調節OK
ずくし柿の簡単ケーキ
材料も作りもすごくシンプル
甘味は控え目な為
砂糖は調節OK
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
材料
（カップ10個）
作り方
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1
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熟した柿を使って
水分を利用するから
卵も牛乳も
あえて使わない
シンプルな柿の蒸しパン
ムチっとな仕上がり
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2
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熟した柿
3個
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3
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①
皮をむいて
約300㌘
ボウルに入れる
オーブン180度
予熱開始
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4
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②
熟した柿を潰す
種は取り除く
※果肉を滑らかにしたい場合
ミキサーかプロセッサーにかけて滑らかにする
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5
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③
塩
砂糖
ｻﾗﾀﾞ油を加えて
よく混ぜる
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6
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④
③に小麦粉
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて
よく混ぜる
※小麦粉は
薄力粉か中力粉
生地の完成
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7
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♛カップの大きさや型は自由
パウンド型
スクエア型
丸い型
何でもOK
♛仕上げ用の柿
生地の上にのせる
柿の有無は自由
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8
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⑤
カップ
半分くらいまで
生地を流し込み
空気を抜く
※上にのせる
柿の有無は自由
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9
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⑥
オーブン
180度で
30分程焼く
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10
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⑦
30分後
完成
ムチっと
シンプルな蒸しパンの様な
カップケーキの完成
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コツ・ポイント
熟した柿をとにかく消費したい…したかったので熟した水分を利用する
水分利用で卵はあえて使わない
小麦粉は薄力粉か中力粉
砂糖は控え目な為
好みで調節OK
ジャムなど付けて食べるなど
出来上がりは
シンプルな蒸しパンみたいな
出来上がり
水分利用で卵はあえて使わない
小麦粉は薄力粉か中力粉
砂糖は控え目な為
好みで調節OK
ジャムなど付けて食べるなど
出来上がりは
シンプルな蒸しパンみたいな
出来上がり
このレシピの生い立ち
故郷からダンボールいっぱいの柿が届く
ご近所にお裾分けもしたけどさすがに熟した柿はお裾分け出来ない…どっちかと言うと自分は固すぎるシャキシャキした柿が好み…
熟したｬｯ何とか消費しないと…
熟した水分を利用して卵も牛乳も使わずシンプルに調理
ご近所にお裾分けもしたけどさすがに熟した柿はお裾分け出来ない…どっちかと言うと自分は固すぎるシャキシャキした柿が好み…
熟したｬｯ何とか消費しないと…
熟した水分を利用して卵も牛乳も使わずシンプルに調理
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
