餃子の具が余ったら・・・餃子餅

ドライブインの上海餅・・・どうにか作れないものかと挑戦!

材料 (2人分)

餃子の具
200g
薄力粉
100g
150g
中華の素
少々

1

タネは薄力粉と中華の素を溶いた水を混ぜて作る。
そこへ餃子の具を入れる。
(もっとゆるくできるかも。)

2

フライパンに丸く広げて中火で焼く。
少々上が透き通ってきたら、ひっくり返して裏側も焼く。

3

こげ気味に焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

上新粉と片栗粉でも。またタネの中にコチュジャンを入れると辛くなってビールのつまみにGOOD!

このレシピの生い立ち

餃子の具が余ってしまったので、ホットケーキの要領で作ってみました。
レシピID : 65165 公開日 : 02/09/23 更新日 : 05/04/05

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