お弁当に。大根のきんぴら
作り方
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1
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大根とニンジンを細切りにし、フライパンに胡麻油をひいて、大根が少し透明になるまで炒める
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2
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1の大根がしんなりしたら、めんつゆで味をととのえ、すりごまをかける。
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コツ・ポイント
人参は細めにきると火のとおりも早く味がしみこみやすいです。大根は少し太い方か食感があっておいしいです。めんつゆで味がこくなりすぎないように調整してくたさい
このレシピの生い立ち
大根をつかいきりたくて。
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大根とニンジンを細切りにし、フライパンに胡麻油をひいて、大根が少し透明になるまで炒める
1の大根がしんなりしたら、めんつゆで味をととのえ、すりごまをかける。